材料： w3ResQ   
紹菜葉 e'NJnPO  
雞肉 0*3R=7_},o  
筍 < 44G]eb  
冬菇 w,.TTTad  
洋蔥 e8a+2.!&\  
8塊 IVY]EkEG~  
120克 g wRZ%.Cn  
50克 `r6,+&  
2隻 UcHJR"M~c  
1/2個 `g=J%p  
獻汁； &jJL"gq"  
糖 \;Biq`  
粟粉 B6DYZ+7A  
生抽 W:2( .?  
蠔油 $t[FH&c(  
水 9s q  
1茶匙 V~3a!-m\  
1/2茶匙 s2V:cMXFn  
1茶匙 `4J$Et%S  
1湯匙 K\Wkoi5  
75毫升 m=:9+z  
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調味料： By!o3}~g  
鹽 cKI9#t_  
生油 97*p+T<yp  
粟粉 &DX! f  
胡椒粉 EI%89i`3^  
1/2茶匙 A}9`S6@@  
1/2茶匙 \!ZTL1b8t  
1湯匙 !wVM= z^G  
少許 j</: WRA`]  
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製法 14yv$,  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 m<Dy<((_I  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 &j"?\f?  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 db7B^|Di  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 Bj;'qB
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5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 {4Cmu;u  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 0'C1YvF  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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