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★紅茶葡萄香濃蛋糕 (t){o>l  
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  低粉一百五十克   發粉兩小匙   dWi<U4  
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  香草粉（或香草精）四分之一小匙 ck%.D%=  
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  無鹽奶油一百八十克   糖一百克   }9^'etD  
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  蛋黃三個   蘭姆酒兩大匙   蛋白三個 G)^/#d#&  
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  糖四十克   紅茶粉一大匙（大約兩包茶包）   葡萄乾一百五十克 1ni72iz\  
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1.室溫奶油加糖打發加蛋打發 ?(U;T!n  
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2.加入紅茶粉拌勻 #?+[|RS|   
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3.加入欄姆酒和葡萄乾 T`pD
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（葡萄乾事先被兩大匙酒泡的漲漲的在一起到進去拌勻） `1n^~  
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4.篩入粉類拌勻 7QnWw0  
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5.蛋白加四十克糖打至乾性發泡拌入 5073Q~  
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6.到入長條模（較容易烤熟）一百七十度烤四十到五十分鐘 $
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