食物分類】 頭盤 \JLiA>@ @  
【帖子標題】 生蠔石鍋飯 pw7_j;}l  
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【材　料】 B`4[@$  
生蠔 100公克 W`PK9juu  
麵粉 少許 W&>+~A  
白飯 適量 2Z-BZuK6p  
韓式泡菜 50公克 3o'SY@'W  
黃豆芽拌菜 50公克 TLL.Ch|#Y  
菠菜拌菜 50公克 e< Ee2pGX  
香辣茄子 60公克 o^Y'e+T"  
香拌金針菇 50公克。 [^gSWU  
【調味料】 rwxJR@Ttn  
韓式辣醬 1中匙 fuH Dif,  
沙拉油 1中匙 X |f'e@  
胡麻油 少許 .~5cNu'#m  
鹽 1小匙 tc{23Rf%  
白胡椒粉 少許 b'N"?W^YQ  
20度料理米酒 少許 aNW&ib  
【做　法】 ;D/'7f7.}  
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。 t3/!esay  
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。 VmTk4?V4  
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。 +{/zP{jH  
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可

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我中意吃生壕

我又系中意吃生壕