食物分類】 頭盤 B{hV|2  
【帖子標題】 生蠔石鍋飯 ZTg[}+0e  
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【材　料】 Bag_0.H&m  
生蠔 100公克 O/b1^ Y   
麵粉 少許 k((kx:  
白飯 適量 !~_6S*~  
韓式泡菜 50公克 n3" @E<rW  
黃豆芽拌菜 50公克 UpSa7F:Uw  
菠菜拌菜 50公克 'Y22 HVUX  
香辣茄子 60公克 U)6Ew4uRxV  
香拌金針菇 50公克。 9
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【調味料】 cES8%UC^i  
韓式辣醬 1中匙 +k{l]-)1  
沙拉油 1中匙 8O| w(z  
胡麻油 少許 =v(&qh9Q2  
鹽 1小匙 ,:6.Gi)|  
白胡椒粉 少許 :2*0Jh3_  
20度料理米酒 少許 fi  
【做　法】 :/\KVz'fw}  
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。 DCSmEy`.  
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。 RH^;M-'  
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。 x }.&?m  
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可

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我中意吃生壕

我又系中意吃生壕