食物分類】 小食 YtYy zX5u7  
【帖子標題】 滔滔教整既奶黃馬拉糕 x0<^<D&Q  
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L!y"d!6C  
有日去左圖書館借左本滔滔教整野食既書, 其中有篇係奶黃馬拉糕, 我之前試過整幾次第二D FORM, 但 "dtlME{Bx  
係只有一次成功, 呢次希望成功, 下次POST 上來大家分享一下, 或者你地都做過既話, 分享下呀? fRNP#pi0u  
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材料 A 一兩等如37.5G) y-a|Lu*  
低粉 12兩(請自行減份量, 因為我都覺得幾多) ^l(^z fsZ  
泡打粉 6錢 ^P$7A]!  
梳打粉 2錢半 HeozJ^u\?  
吉士粉 2兩 r?3Aqi"  
奶粉 2兩 U=m=1FYaG  
筋粉 2兩 m&/=&S  
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材料B : Uk'U?9O  
花奶 12兩 vpLMhf`  
椰汁 5兩 eaAPKx  
生油 2兩 _#pnjo  
牛油 2兩 1~Mn'O %  
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其他材料 : #PFO]j!_b  
蛋 1斤 D^?_"wjW  
糖 12兩 MLS;SCl  
奶黃餡 適量 u)~s4tP4  
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做法 : m~>@BCn
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1)將材料A 放入蛋搓均至沒有粉粒為上, 再加入材料 B, 拌勻即成馬拉面漿 [W;[v<E;  
2)將12吋方形蛋糕盆內注入面漿蒸5分鐘, 9)lZyE}  
3) 將己熟的馬拉糕倒出並塗上奶黃, 然後將另一層己蒸熟的馬拉糕放上面, 一層一層的做, rQj~[Y.c  
如此類推, 1exfCm  
4) 吃時放入大籠再蒸十分鐘翻熱即成

thankyou very much

thank you

讲俾我阿妈知，等距整返餐过我食先得

都唔吃呢Ｄ嘢嘎

thank