【材　料】 Msi
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里肌肉 250克 fz\Az-  
洋蔥片 50克 ekXHfA!i%  
蒜片 20克 :2+:(^l  
甜椒片 50克 a$-ax[:\sm  
小黃瓜片 50克 _t7A'`Dh]  
地瓜粉 適量 g.qp _O  
【調味料】 hHQt4 r'd  
蕃茄醬 60克 #=c%:{O{4R  
白醋 60cc :>u{BG;=79  
糖 60克 e!yt<[ph  
鹽 1/4小匙 0Oq1ay^
  
【做　法】 mNzZ/*n:  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 e78}  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 !cZIoz  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 <U";V)  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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