【材　料】 p!K]cD  
里肌肉 250克 GsE =5A8  
洋蔥片 50克 (*!4O>]  
蒜片 20克 @Z9>E+udQ  
甜椒片 50克 M:K4o%  
小黃瓜片 50克 DJRr  
地瓜粉 適量 B :1r;8{j  
【調味料】 \&Oc}]  
蕃茄醬 60克 \Q,5Ne'o  
白醋 60cc *eUxarI  
糖 60克 hXn@vK6  
鹽 1/4小匙 N bhQ -  
【做　法】 6uWPIM;  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 o7:"Sl2AD  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 DEKO]i  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 ,aSK L1  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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