【材　料】 ZT@=d$Z&t  
A.雞胸肉 1/2塊 U+qyS|i  
B.紅腐乳 60克 _Iminet  
　料理米酒 10CC {daX?N|V  
　糖 1茶匙 w") G:K  
　味精 1/2茶匙 #?Kw y  
　蠔油 1大匙 ?/OF=C#  
　薑末 5克 %h@1lsm1+  
　小蘇打 1/4茶匙 jcJ 4?  
　水 50CC >2znn&gZ  
　蒜末 20克 S~);   
C.炸雞排粉 100克 a~7D4G  
【做　法】 a2B71RT~  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 iSCkV2  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 D!~ Y"4<  
3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 H7X-\K 1w  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 ~o!-[  
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 O6hzOyNX@  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks