所需材料： 1.';:/~(  
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嫩牛肉 ... 300公克 doe[f_\  
青椒 ... 半個(切絲) bg$e80  
紅辣椒 ... 1根(切絲) U%KoG-#  
銀芽 ... 50公克 XjX<?W  
香菇 ... 50公克(切絲) `j<'*v zo  
胡蘿蔔 ... 20公克 ucMl>G'!gX  
蔥 ... 2根(切段) uxR_(~8  
冬粉 ... 半束 e0hT  
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調味料_A Gd'^vqo<  
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醬油 ... 1小匙 6L*y$e"Qc  
酒 ... 1/2小匙 !,1~:*:  
嫩精 ... 1/4小匙 iBc( @EJ  
蛋白 ... 1/2個 q_W NN/w  
太白粉 ... 1小匙 8..itty  
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調味料_B i=SX_#b^  
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鹽 ... 1/2小匙 1r
8]EaI  
味素 ... 1/4小匙 H%/$Rqg  
糖 ... 1/4小匙 H!xBFiOH$n  
高湯 ... 1大匙 on(W^ocnD  
太白粉水 ... 1小匙  L ~  
酒 ... 1/2小匙 kp0>8rkF  
麻油 ... 1/2小匙 +}:c+Z<  
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作法步驟： iPs()IN.O  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 d$>1 2>>  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 D9Q%*DLd$_  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 {^N=hI  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？