所需材料： =kw6<!R  
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嫩牛肉 ... 300公克 _@Y17L.  
青椒 ... 半個(切絲) LbnF8tj}h  
紅辣椒 ... 1根(切絲) fK{Z{)D  
銀芽 ... 50公克 ^AT#A<{1(  
香菇 ... 50公克(切絲) nIl<2H]F`  
胡蘿蔔 ... 20公克 .p'\@ @o5  
蔥 ... 2根(切段) #B__-"cRv  
冬粉 ... 半束 7 .xejz  
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調味料_A 9$^v*!<z \  
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醬油 ... 1小匙 wEEFpn_   
酒 ... 1/2小匙 ROj=XM:+  
嫩精 ... 1/4小匙 HqA3.<=F,  
蛋白 ... 1/2個 X'5+)dj  
太白粉 ... 1小匙 PU%WpI.w  
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調味料_B J|b:Zo9<f"  
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鹽 ... 1/2小匙 =@k3*#\  
味素 ... 1/4小匙 6K5KkEp  
糖 ... 1/4小匙 _LLE~nUK"/  
高湯 ... 1大匙 e(k$k>?  
太白粉水 ... 1小匙 WhL1OG  
酒 ... 1/2小匙 a;0$fRy  
麻油 ... 1/2小匙 L\^H#:?t  
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作法步驟： v?h8-yed  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 I`}x 9t  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 RH<C:!F^  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 7h.:XlUm|  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？