所需材料： ^PE|BCs  
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嫩牛肉 ... 300公克 1Hhr6T^)  
青椒 ... 半個(切絲) ' xaPahx;  
紅辣椒 ... 1根(切絲) IAUc.VH  
銀芽 ... 50公克 wAu]U6!  
香菇 ... 50公克(切絲) M`Wk@t6>  
胡蘿蔔 ... 20公克 q},,[t  
蔥 ... 2根(切段) T1RY1hb|g>  
冬粉 ... 半束 v1+.-hO  
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調味料_A 9 4bDJy1  
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醬油 ... 1小匙 mHW%^R=  
酒 ... 1/2小匙 =n=!s{A:t  
嫩精 ... 1/4小匙 3rZPVR$))  
蛋白 ... 1/2個 GNwFB)?j  
太白粉 ... 1小匙 /EQ^-4yr  
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調味料_B 8z|]{XW{  
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鹽 ... 1/2小匙 4_2oDcdf  
味素 ... 1/4小匙 {C?$osrr  
糖 ... 1/4小匙 m@I
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高湯 ... 1大匙 je#LD  
太白粉水 ... 1小匙 dj9i*#F  
酒 ... 1/2小匙 ~#so4<A`3  
麻油 ... 1/2小匙 9X 1vL  
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作法步驟： 6Rif&W.xy  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 c>c4IQ&d  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 dKXzFyW  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 ['>r tV  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？