alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 q MT.7n:  
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雞腿肉 1支 j[=_1~ u}  
紅甜椒 1/2顆 y:6'&`L  
辣椒 1/2條 _)Z7Le:f!  
蒜頭 2粒 1b]PCNz  
青蔥 1支 qer 'V  
【調 味 料】 .0*CT:1=0  
GPqB\bxb'  
雞粉 1小匙 A(@gv8e[H^  
醬油 1大匙 UEYM;$_@4o  
麻油 2大匙 <[B[  
花椒 1大匙 =rO>b{,hs  
白胡椒粉 1小匙 o:Os_NaD  
{@F["YPxy  
【醃  料】 8iH;GFNJ7'  
L) nVpqm   
醬油 1大匙 BnnUUaE  
糖 1小匙 i11GW  
香油 1小匙 <W[8k-yOV`  
sq6%=(q(?  
【做  法】 {'Qk>G s  
(l!D=qy  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 -O> mY )  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 mP .&fS  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 dK(%u9v  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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