蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱈魚粥
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咖啡愛奶茶
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 鱈魚粥

0
鱈魚粥 [,(+r7 aB  
[}yPy))A  
& H8  %  
材料： nDyA][  
HvmE'O8  
鱈魚 200公克 Z<,Hz +  
蛋 1個 RK=Pm7L:`y  
蔥花   1大匙 _|T{2LvwT  
白粥 2碗 |K9*><P?)2  
2_}oOt?qiM  
FC WF$'cO  
調味料： uU%Z%O  
~tn$AtK  
鹽 1小匙 %xr'96d  
鮮雞晶   1小匙 'x5p ?m  
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-[}Aka,f!  
做法： q3 C  
m_.9 P Z  
1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 [5tvdW6Z &  
2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。 ;YSe:m*  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 p=3t!3  
i[I&m]N  
%a FZbLK  
備註： #+i:s92],  
6l T< lzT  
1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 |?nYs>K  
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。
顶端 Posted: 2010-02-06 21:30 | [楼 主]
不过尔尔
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    顶端 Posted: 2010-02-10 00:59 | 1 楼
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