雲腿津白 q7)$WXe2LM  
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材料： Tbwq_3fK  
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紹菜 420克 _Ng*K]0/E  
清雞湯 1 罐 tL
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油 1 湯匙 NrU-%!Aw  
金華火腿 35克 E8j9@BHU[r  
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調味： Lhc@*
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糖 1 茶匙 R utW{wh  
紹酒 1 茶匙 HcVPJuD  
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獻汁： ."^dJ |fN  
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生粉 1 湯匙 ZB2'm3'bh  
水 2 湯匙 v-gT 3kJ  
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做法： O1ha'@qID  
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1 金華火腿切薄片，排放碟上，灑糖及酒調味，隔水蒸 20 分鐘。 w@ 5/mf?  
2 紹菜洗淨，切成 7 厘米長度。 9e)+<H  
3 將紹菜排放深窩內，注入清雞湯，蓋好燉 45 分鐘左右。 
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4 取出紹菜上碟，將菜汁燒滾，埋獻。 _% 2Umy|  
5 獻汁淋於紹菜上，再排上金華火腿。

汤汁唔错