材料:鲜金针菇100克、干黑木耳50克、牛肉150克,调味品适量。
XV!UeBq `U;V- 做法:黑木耳浸泡洗净沥干;金针菇用沸水烫过沥干;
5;9.&f "H{#ib_c_ 牛肉切丝腌拌均匀;
#|lVQ@= 7.C]ZcU 热油锅,爆炒金针菇和黑木耳,下盐少许,盛起备用;
UL" <V !p)cP"fa 重起油锅,将牛肉薄薄地铺在锅中央,不停转锅,
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ae 两三分钟后翻转牛肉,将金针菇和黑木耳加入,
+>v{#A_u 7p18;Z+6>X 快炒片刻,加蚝油拌匀即可。
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