材料：鲜蚝肉250克、光鸡半只、生姜4片。 m4/}Jx
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烹制：鲜蚝肉漂洗净，光鸡洗净，去尾部、脏杂，切块， 3eg5oAZ)G8  
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    与生姜下尾部，加入清水2500毫升， W(@>?$&  
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    武火滚沸后，改文火滚1.5小时。 Vm!i  
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    改放铁锅中，下鲜蚝滚至刚熟， S;}qLjT  
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    下盐即可。 :t2B^})\  
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