材料：牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克，
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wPzm?30 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
9>S)*lU&s m] >zdP+ 做法：牛肉洗净，横纹切薄片，以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；
<Q9l'u]3$c z0< E3t 姜去皮洗净，将部分切片，其他磨成姜汁备用；
x'x5tg AF{uF na 开锅下油，爆香姜片、红辣椒和唐芹，
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|gO7`F2 下牛肉大火翻炒片刻，攒米酒，
K'Ywv@ KSchgon0V 加入姜汁继续翻炒至熟，最后调味、勾薄芡即可。
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