材料：牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克，
(TDLT^ W#8qhmt 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
7E%ehM6Y ~2S`y=* : 做法：牛肉洗净，横纹切薄片，以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；
rPZ< "/O0j/lm 姜去皮洗净，将部分切片，其他磨成姜汁备用；
< u&uwD~A =5+M]y
E< 开锅下油，爆香姜片、红辣椒和唐芹，
] j}zN2[A iePpJ>( 下牛肉大火翻炒片刻，攒米酒，
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< {Ejv8UdA9 加入姜汁继续翻炒至熟，最后调味、勾薄芡即可。
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