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 茄汁炆排骨

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用料: X+?*Tw!\  
腩排或肉排300克斩件,马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙。 i ao/l  
调味: Haaungb"  
盐半茶匙,糖21/2茶匙,茄汁2汤匙,喼汁2茶匙,生抽半汤匙,水13/4杯。 OzX\ s=  
芡: D3HE~zkI  
生粉1茶匙,水2汤匙。 n<"?+bz"<  
做法: de[c3!#1d  
1、马铃薯去皮洗净,切角形用清水浸半小时,取起沥干水。  C!Y|k.`p  
2、排骨洗净抹干水,加老抽1茶匙拌匀。 7iLm_#M  
3、把锅烧热,下油2汤匙搪匀,入下马铃薯爆一对微黄色,盛起。 [j 'Ogm7"  
4、洋葱、蒜蓉、排骨放入锅内爆至微黄色,灒酒半汤匙,下调味煮滚,慢炆为15分钟。下马铃薯用筷子搅匀,再约炆15分钟至排骨及薯仔腍,埋芡上碟。
顶端 Posted: 2009-12-09 11:57 | [楼 主]
241798
级别: *

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应该几好味道
顶端 Posted: 2009-12-09 18:20 | Unknown 1 楼
山风流水
级别: 强的不是人

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家常小菜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-09 20:57 | 2 楼
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