材料:尖椒250克、咸肉100克、鲜虾150克、蒜头15克,
8YbE`32 M3q|l7|9 盐、糖、生粉各适量。
vh$%9ed )==Jfn y 做法:烧热锅,下尖椒,以锅铲压住尖椒煎香至表皮出现焦黑点,取出。
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y$gW) BqT y~{)+ 下油爆香拍蒜,加入咸肉和鲜虾(已焯熟),
'*3h!lW1. [sW3l:^ 大火翻炒片刻,放回虎皮尖椒,下豉油炒匀后,
{E@Lft- !jTcsN% 调味勾薄芡即可。
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