材料:尖椒250克、咸肉100克、鲜虾150克、蒜头15克,
(j~T7og K_AdMXF9 盐、糖、生粉各适量。
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jJaMkF;f 做法:烧热锅,下尖椒,以锅铲压住尖椒煎香至表皮出现焦黑点,取出。
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P{ eZ$M#I=o 下油爆香拍蒜,加入咸肉和鲜虾(已焯熟),
0~EGrEt S[gACEZ = 大火翻炒片刻,放回虎皮尖椒,下豉油炒匀后,
Y]_$+Si:NK n|pdYe8\ 调味勾薄芡即可。
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