-"^xg" 6Ypc]ym =J 材料：
}O TJ{eG 奶油 Butter 100克
TmM~uc7mj 糖 Sugar 135克
xO,;4uE 蛋 Egg 3粒
PtzT >< 鮮奶 Milk 100克
=^_a2_B Bl 低筋麵粉 Superfine Flour 230克
og&h$<uOZt 發粉 Baking Powder 2茶匙
ZPz=\^ 9]1LwX!M2 餡：
M-q5Jf m 果醬或自制草莓醬
W"CG&. 草莓 Strawberry 200克
b *{U O 糖 Sugar 50克
NA`8 ^PZ 葡萄糖漿 Glucose Syrup 1湯匙
ta
PqRsvu '*
/$66| 做法：
jB0Ts
;5 vL^ +X`.td 1.將冰箱的奶油先溶化，加入幼糖、雞蛋及鮮奶拌勻。
!-
5z 1b) 6K=}n] n 2.粉類過篩，加入(1)，拌成麵糊，備用。若想要加入味道，可按個人喜歡將牛奶換作果汁或咖啡。
UdA,.C0 .W uSW[g 3.將麵糊灌入小模子裡，以180℃烤15分鐘。
J |U FuD V)ag ss w? 草莓果醬做法：
FT-=^VA\ uK1VFW 1.把草莓去蒂，洗淨，抹干后放進鍋子裡。
P_75-0G 9| OOT[ 2.放入砂糖一起煮至出溶化，用鍋剷將草莓稍微壓爛。
$
d,{I8d /g!Xe]S
s 3.加入葡萄糖漿煮至濃稠，即可。
JLjs`oq h
?.beN[X 小貼士：
L 7LUy$M-< wqJl[~O$ 若當下無法一次烤完，可以把這個麵糊放在冰箱，這個麵糊可以放很久，不怕壞，想吃的時候再拿出烤即可。
