材料：白果200克、光鸡半只、蒜头15克、辣椒干10克、
OA_:_%a( _+S`[:;a 蚝油20毫升、生抽30毫升，
"Git@%80 9l@VxX68M 花椒、麻油各少许，盐、胡椒粉、鸡汤、菜油各适量。
`)& -;CMY }L{en 做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、花椒拌匀备用；
Y{B|*[xM @ O5-w 白果去皮，烧开油将其稍烫，取出，
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F&Wuf T/V8&'^i 然后用开水浸泡片刻，用布搓去外皮备用；
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3K)VjY7 开锅下油，爆香拍蒜和辣椒干，
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MP 31 4$+1jjC]>~ 下鸡件大火翻炒至香气溢出，攒绍酒，
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4iBp!k7 下鸡汤、蚝油、生抽和白果，焖煮至鸡熟，
j~(rG^T <YP>c 调味下麻油即可。
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