材料:牛腩400克、白萝卜150克、菜心50克、牛肉汤(罐装)200毫升、
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1}_VB)^ 姜片15克,
{=VauF ]^uO3!+ 盐、糖、生抽、绍酒、花椒、八角各适量。
:Em[>XA zVFz}kJa 做法:以绍酒、生抽、姜片、花椒、八角、盐、糖调制好牛肉汤,
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{ ppP7jiGo 然后放入去皮后的萝卜和洗净的牛腩,一起煲至入味,
B0T[[%~3M FhVi|Va 然后捞起切块,摆放好在碟上,
be}^}w= uW},I6g 淋上煲牛腩的热汤,拌上焯熟的菜心。
7;ZSeQyC nJ<h}*[ 食用时配酱油和辣椒酱。
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