材料:牛腩400克、白萝卜150克、菜心50克、牛肉汤(罐装)200毫升、
ET ]` EJrQ9"x&n 姜片15克,
S1$& <
uzDuBN 盐、糖、生抽、绍酒、花椒、八角各适量。
Y6%O 9b mK7eg
Ao 做法:以绍酒、生抽、姜片、花椒、八角、盐、糖调制好牛肉汤,
i*vf(0G W^nG\"T^ 然后放入去皮后的萝卜和洗净的牛腩,一起煲至入味,
q(@hYp#O"3 7+p=4i^@Zs 然后捞起切块,摆放好在碟上,
5@Lz4 ` /?8rj3 淋上煲牛腩的热汤,拌上焯熟的菜心。
s2+s1%^Ll _q\w9gN 食用时配酱油和辣椒酱。
78+PG(Q_M T*C]:=) oxm3R8S 图片欠奉
*$7c||J7 ~|)'vK8W &@
D,|kHk