家常红焖羊肉

原料： O.8m%ZjD  
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羊肉500g（我选的羊肋排下面的肉）、胡萝卜300g、洋葱200g、枸杞一小勺。 F^
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调料包： qy(/   
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葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干。 Cspm\F  
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其他调料： J9t?]9.,:  
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啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、盐一小勺、糖一小勺。

....

做法： j/&7L@Y  
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1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块； Zlhr0itf  
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2、调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块； }<p %PyM  
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3、锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀； h.NA$E?7  
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4、把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包； 3c)xNXq m  
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5、高压锅上气后转中小火压一小时； }tN"C 3)@  
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6、压好的羊肉再次转到炒锅，倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟，出锅前五分钟倒入洋葱。

家常红焖羊肉

天气冷了、刚好

包的真好

煲了羊肉汤

恨不得天天吃