ψ山村老师ζφ
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 尖椒炒大肠

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图片:
原料: O&y`:#  
G,B4=[Y  
尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-02 14:22 | [楼 主]
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图片:
做法: Cu/w><h)  
T}4RlIZF  
1、起油锅,油热后,爆香姜蒜; rJ<v1Yb  
<Pf W  
2、下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油; }1(F~6R H  
/B1NcRS  
3、下入尖椒继续大火翻炒; lT$A;7[  
@$~%C) %u  
4、加少许开水,盖盖用中火焖上2分钟; d]a*)m&  
M+nz~,![  
5、加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-02 14:22 | 1 楼
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图片:
温馨提示: `S{Blv  
BIr24N  
1、因为大肠本身油脂多,所以用油要少; 5}/TB_W7j  
TBz Oz:k  
2、卤肠一般咸淡适中,所以注意盐的用量要少,也可省略; Q.8)_w  
kK]^q| vb6  
3、嗜辣的朋友可以提前用郫县豆瓣酱炒出红油和辣味再下入大肠翻炒; EpO5 _T_  
3/w) mY-o  
4、盖盖焖上一小会儿,是为了让辣椒的辣味和肥肠的香浓充分融合在一起,吃起来口感更迷人。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-02 14:23 | 2 楼
山风流水
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野味的很
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-02 20:27 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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又学了一招。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-02 21:32 | 4 楼
山风流水
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爽口的菜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-03 19:39 | 5 楼
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不算很难做。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-03 21:11 | 6 楼
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