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椒盐里脊
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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椒盐里脊
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图片：
原料：
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c5]Xqq,
里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-18 16:16 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
e(7#>O%1
j*>J1M3E
1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；
*?<N3Rr*
x^K4&'</
2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；
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p{Q6g>?[
3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；
yV.p=8:
]c>@RXY'
4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；
m[}P
v_XN).f;
5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；
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qA[lL(
6、吃时洒上椒盐即可！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-18 16:17 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
小啰嗦：
Ovt]3`U9J
yx8 G9 SO?
椒盐可以自己做，很简单。
d [t0K]
_s;y0$O
1、花椒和盐比例为2：1；
Q# hRnM
6Rfv 3
2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；
!` 1h *}
eV"%(<{
3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！
你说再见情人
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Posted: 2009-10-18 16:18 |
2 楼
山风流水
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比糖醋里脊好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-18 17:20 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2009-10-18 22:10 |
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