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【材　 料】 eWqS]cM#  
梅花肉 200公克 2j420
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沙拉油 2大匙 ^ q ba<#e  
豆干角 250公克 4O
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蒜香花生 80公克 W2XWb<QSEV  
蒜末 10公克 oU
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辣椒末 15公克 vVt
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香菜 適量 {s@!N  
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【調 味 料】 (zsmJe  
醬油 3大匙 7|=SZ+g  
砂糖 1大匙  3q/"4D  
五香粉 少許 GjEV]hqR  
肉桂粉 少許 z}J~X%}e  
胡椒粉 1/4小匙 w +UBXW  
米酒 1大匙 0* x?rO?  
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【做　 法】 :@ &e~QP(  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 Vfd_nD^8oZ  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 t@lTA>;U@  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干