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【材　 料】 `\f 3Ij,  
清燉豬腳   400公克 |#'n VN.;  
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五味醬： n]i#&[*A(  
薑碎     5公克 n#@Qd!uzM  
蒜碎     10公克 n~.$
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蔥碎     10公克 4]6-)RHFB  
辣椒碎   10公克
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香菜碎     5公克 p}<60O"r$  
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【調 味 料】 e5 }amrz  
醬油膏     3大匙 Gr#3GvL  
蕃茄醬     2大匙 Hq!|r8@6  
烏醋     1大匙 }1W@  
糯米醋     1小匙 hS&l4 \I'Z  
細砂糖     1大匙 2;0eW&e   
香油     1大匙 LD1&8kJ*l  
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【做　 法】 j[.nk  
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1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。 n,2   
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2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。 ml<tH2Qx3C  
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3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

睇图算是白云猪手的做法.然后浇了味汁.

有D酸、有D辣