ey$&;1x#5 KoT%Mfu 材料
J5,9_uo] 糙米 - 80克
]3Sp W{=^( 紅米 - 80克
+9sQZB# ( 雞胸肉 - 80克
(X*^dO 冬菇 - 2隻
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`9 洋蔥 - 20克
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uEzw4w 紅蘿蔔 - 20克
5L}/&^E#p 青豆 - 2湯匙
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tu 調味
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鹽 - 1/4茶匙
+R:(_:7 胡椒粉及麻油 - 少許
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mh` ;5( UzQU 獻汁
t"I77aZ$A 水 - 250毫升
lH~[f 蠔油 - 1湯匙
u9p$YJ 糖 - 1/2茶匙
7_[L o4_ 生粉 - 1湯匙
{id4:^u&; KqP#6^ _ 做法
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05 ^h" 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
V|R,!UND 1{.9uw"2S 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
#lO Mm9 y>ktcuML 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。