1r$*8|p V'hb 4}@ 材料
0civXZgj 糙米 - 80克
<qg4Rz\c] 紅米 - 80克
vd?Bk_d9k, 雞胸肉 - 80克
w 5 yOSz 冬菇 - 2隻
2ah%,o 洋蔥 - 20克
F~q(@.b 紅蘿蔔 - 20克
vJL Gy] 青豆 - 2湯匙
AbxhNNK 8N%nG(
0 調味
c/Xg ARCO 鹽 - 1/4茶匙
D|)
a7_ 胡椒粉及麻油 - 少許
Fvf|m7 k,[*h-{8 獻汁
XEQTT D< 水 - 250毫升
4vEP\E3u<j 蠔油 - 1湯匙
V\o7KF 糖 - 1/2茶匙
T]
\c2U 生粉 - 1湯匙
i|J%jA HcgvlFb 做法
>~SS^I0 K#YQB3rX 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
z$e6T&u5B b,Oh8O;> 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
Y3Fj3NwS gv''A" 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。