>WLPE6E ROO*/OOd 颜色丰富的各式蔬菜，与蚝油调和后口感不但丰富多汁，而且还多了几分鲜美。
npP C;KD !U`&a=k 用料
{N(qS'N 西兰花 200g
+vc +9E.?9 香菇 200g
570Xk\R@M 口蘑 100g
jiI=tg; 小番茄 100g
9rB3h`AVF 蚝油 2汤匙（30ml）
wcHk]mLM 生抽 1汤匙（15ml）
FOaA}D `] 盐 1茶匙（5g）
P \7DA4] 白砂糖 1茶匙（5g）
5f0M{J,KC 芝麻香油 1茶匙（5ml）
~z[`G#dU 油 20ml
!3Dq)ebBz o7y<Zd`Bj 做法
J?4{#p H7O~So*N5 * 西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
=4y gbk *MJm : * 将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
v|?@k^Ms 'Kelq$dn# * 西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
68 %aDs *4O=4F)x * 将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出 后， 关火，开锅。
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4. * 利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
p^l#Wq5 zcpL[@B 小贴士
dg D-"-O mY|c7}>V; 各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。
