材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
M[ ,:NE4H +@yTcz 蚌肉200克、生姜3片。
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v17lF 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
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gj ]hi5nA 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
-Y/c]g eq$.np 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
,9~2#[|lq 2lRE+_qz 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
r/mKuGa] xU;;@9X 下适量绍酒、食盐即可。
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