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【材　 料】 SLpB$puS  
五花肉 150公克 7kx)/Rw\B  
蒜苗 1支 p;`jmF   
竹筍 80公克 eWS[|'dl  
辣椒 1支 J?Brnf.  
高湯 50㏄ F7gipCc1We  
太白粉水 1小匙 K,bv\j;f  
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【調 味 料】 A\iDK10Q$  
鹽 1/2小匙 :TJv<NZi'  
醬油 1大匙 rlk0t159  
糖 1/2小匙 ty[bIaQi  
米酒 1大匙 *,5V;7O R  
香油 1/2小匙 w'z?1M(*  
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【做　 法】 Da*=uW9  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 <h:>:%#k  
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 n#t{3qzpD  
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 a5ZU"6Hi  
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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西