材料：鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
oLt%i:, A M{X; H'2 蚌肉200克、生姜3片。
X1&c?T1 %[ KW n . 烹制：鸡冠花洗净，用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净；
Ne}x(uRn F2',3 黑木耳浸发；猪瘦肉、蚌肉洗净、切块；
Gp1?drF6 35~1$uRA 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后，
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v` 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟，下鸡冠花片刻，
A7aW] # 6 M3BF 下适量绍酒、食盐即可。
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