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材料： iC4rzgq  
# 去骨鴨掌 5 51p* B2  
# 薑片 |h-e+Wh1  
# 蔥頭 ?fX`z(Z  
# 鹽 少許 b8&z~'ieR  
# 白醋 少許 h~5gHx/a  
K$c?:?wmo  
調味料：(份量隨個人口味加入) {sF;R.P&r  
# 魚露 AHet,N  
# 麻油 \[<8AV"E-'  
# 辣豆瓣醬 ?U3~rro!  
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做法： <
Y)Aez  
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1. 鴨掌用鹽略省，沖水洗淨 O{Y*a )"  
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2. 煲滾水，加入薑蔥煮滾，加入鴨掌煮滾，轉中火 15 分鐘，撈起沖凍食水至涼透，隔走薑蔥及水 51 "v`O+  
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3. 加入調味料拌勻，放入雪柜雪 2 小時即成

下酒的好东东

鸭掌少肉多骨。