丝瓜： HeNg<5v%Y  
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味道清甜，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。 =d.Z:L9d  
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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 _CciU.1k&,  
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体虚内寒、腹泻者不宜多食。

原料： GHj1G,L@\  
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丝瓜1根、虾仁300克、红椒、美人椒、葱、姜、蒜适量。 V&vU her0  
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调料： )hmU/E@  
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盐、老抽、料酒适量。

做法： #S2LQ5U  
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1、用刀将丝瓜皮轻轻刮掉，切成条状待用； ^Dhj<_  
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2、虾仁处理干净挤干水分，用盐、老抽腌制10分钟，再挤干水分待用； ^-{ 1]G:  
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3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、红椒，倒入虾仁，调入料酒快速翻炒虾仁9成熟装盘盛出； zrk/}b0j  
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4、再加入少量油，煸炒丝瓜2分钟，倒入虾仁一起煸炒片刻即可。 6i[\?7O'0  
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三石小提示： aGVzg$  
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丝瓜皮不要削，用刀慢慢刮，一是保留了丝瓜的绿色，二是口感比较脆；虾背上的虾线一定要用牙签挑出来。

这种做法好食咩？

Quote:

引用第3楼wildduck于2009-09-30 01:42发表的: fC xN!  
这种做法好食咩？

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应该好吃

虾仁是用什么虾

是不可多得的美容佳品