菠萝炒饭 aMBL
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菠萝原名凤梨，菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。 <9ePi9D(  
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有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。 rny@n^F  
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菠萝食前宜用淡盐水泡10分钟再吃。 +R2^* *<  
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菠萝炒饭：

原料： q=i< vcw  
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菠萝1/4个（约70克）、洋葱1/4个（约50克）、玉米粒（约50克）、双汇香肠2条、青红菜椒各半个、鸡蛋一个。 |L{dQ)-'l  
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配料：   NX_S  
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盐、油适量、蚝油2汤匙。

做法： uE>}>6)b  
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1、大大的菠萝； X|b~,X %N  
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2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起；青红菜椒洗干净切小块；洋葱切粒；香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分； -7lJ   
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3、鸡蛋加一点水打散，炒熟后用铲子弄散； 5dhRuc  
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4、热油锅，爆香洋葱；

好好味咁。。得闲试下整先

5、加入香肠，边煎边炒1分钟； =d07c  
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6、加入玉米粒，边炒边洒下一点点水，炒至干水；  Z
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7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀； ! &4<"wQ  
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8、加入青红椒粒，放一点点的盐调味，翻炒几下（如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了，盐一定不要放多）；

9、倒进米饭，翻炒均匀； TV$Pl[m  
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10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀，加入菠萝，把全部材料翻炒均匀就可以关火啦； U1?*vwfKZ  
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11、用挖空的菠萝做碗，装上一碗，色香味俱全的菠萝饭好了； 2mVcT3  
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12、看看特写，五颜六色，好看又好吃； y74Ph:^k  
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13、挖去果肉的菠萝当碗，是不是让你更有食欲。

经验分享： 'p-jMD}O  
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1、炒饭的材料很随意，喜欢吃什么就放什么，肉呀、海鲜呀、菜呀都没所谓，如果不是特别不喜欢洋葱的话，建议放点洋葱，炒饭特别香，只要提前放洋葱爆香，又经过一段时间的爆炒，其实已经没有洋葱的辛辣味啦，只剩香味啦； X;flA*6V  
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2、没有蚝油可以用生抽代替，味道当然是蚝油好点啦； {%. _cR2  
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3、我这次炒饭是用当时煮的米饭，其实不一定要用剩饭的，只要煮熟以后让饭冷却以后再炒就好了； /A}3kTp  
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4、菠萝我喜欢最后才放，这样可以保持它的果香。

几好味啵

不错。好多辣椒哦

简直色香味俱全。

最喜欢的阿！