福建炒面 [Rqv49n*V  
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福建炒面 ' 9K4A'2[  
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材料：大条面（粗身）一个人吃就一碟面的分量 qqm7p ,j  
      猪肉（瘦肉）切片6片~8片 oGK 1D  
      中虾（去壳）3只~5只 %&c+}m  
      鱼饼   切片6片~8片 sCX
8  
      菜心   切段2~3条 y~&R(x~w  
      上汤   1杯半（如没上汤就放清水） -SZW[T<N"  
      蒜米   切碎2粒 zi^T?<t  
      猪油碴   1汤匙 +/g/+B
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      生抽     半汤匙 s|Hrb_[;l  
      老抽     1个半汤匙 d+5KHfkK  
$"+ahS<?tC  
做法：烧热个涡放猪油落猪油碴和蒜米炒香，把猪油碴拿上备用， '(JSU  
      然后倒咯老抽炒一下放1杯半的上汤煮滚， {=(GY@yU/  
      放咯猪肉，虾，鱼饼和大条面拌匀盖上涡盖，改成中火 $
)L=MEdx  
      大约半分钟开盖放咯菜心再炒到干水就放猪油碴可以上碟食用。 ZDmBuf q  
如果喜欢可以加只生蛋拌匀来吃，D 面会滑D 。 R:= %gl!  
m=Z1DJG  

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乜福建炒面係咁架咩？

油浸面

甘油腻.少吃.

个样....好吾吸引....-_-

像上海粗炒多一点呢！

顏色好深啊～ <EFA^,3t%  
但相信把鸡蛋拌匀之后， asqbLtQ  
同吃一定十分滋味啊！

是不是泰国菜来的啊。。

吉隆坡的福建炒麵

唔係掛！

Quote:

引用第8楼ψ山村老师ζφ于2008-11-09 01:01发表的: s2=rj?g&(X  
吉隆坡的福建炒麵

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w#|uR^~  
怪不得个碟甘特别！

嘩…原來有落落猪油碴，正

Quote:

引用第11楼小加菲于2008-11-09 01:08发表的: f</'=k  
嘩…原來有落落猪油碴，正

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E"i<fr T  
猪油碴我都喜欢啊！

Quote:

引用第12楼哥哥于2008-11-09 01:11发表的: * AsILK0  
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?a)X)#lQ  
猪油碴我都喜欢啊！

cf\PG&S  
你有咩唔鐘意架？

福建炒饭就吃过, 下次有机会试下弄这个麵条吃, 但是这裡没有猪油碴买

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-09 01:12发表的: nky%Eb[\  
Pn?,56SD=  
你有咩唔鐘意架？

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\(+0K  
/5**2Kgv1  
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基本上什么都爱吃的。

咁咪好囉！

Quote:

引用第14楼ψ山村老师ζφ于2008-11-09 01:45发表的: xs}3=&c(  
福建炒饭就吃过, 下次有机会试下弄这个麵条吃, 但是这裡没有猪油碴买

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VG=mA4Dd  
老师来香港啦。。。 #F^0uUjq  
我和加菲请你吃啊！

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-09 01:48发表的: }o:sU^Pwa  
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老师来香港啦。。。 vU9j|z  
我和加菲请你吃啊！

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哈哈…好呀！

老师几时来啊！

这个福建炒面看来有点像上海粗炒麵呢

Quote:

引用第20楼ψ山村老师ζφ于2008-11-09 02:26发表的: `&/~%>  
这个福建炒面看来有点像上海粗炒麵呢

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bKac?y~S_  
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是啊！ jA,|.P>  
我都话架啦。。。

Quote:

引用第19楼哥哥于2008-11-09 02:16发表的: K['Gp>l  
老师几时来啊！

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稳日我过去稳你地啦…

Quote:

引用第22楼ψ山村老师ζφ于2008-11-09 02:29发表的: gkMyo`  
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稳日我过去稳你地啦…

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等你啊！ qJ%AbdOI8  
老师。。。 M)Z3q  

如果坐车既话就要3粒钟，坐船个半钟就到中港城喇

不过我次次都系坐船既

Quote:

引用第25楼ψ山村老师ζφ于2008-11-09 02:34发表的: !lk9U^wnd  
不过我次次都系坐船既

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甘就坐船快啊！

你地住边个区啊~讲到心郁郁添！过年前过去稳你地两个.12月或者1月事但稳日咯...

7仔你去唔去啊...

猪油渣好热气个啵