福建炒面
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p ,7n;|1` 材料：大条面（粗身）一个人吃就一碟面的分量
QN{}R;s 猪肉（瘦肉）切片6片~8片
u7<qaOzs? 中虾（去壳）3只~5只
b0~H>c nA 鱼饼 切片6片~8片
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菜心 切段2~3条
E<X{72fb> 上汤 1杯半（如没上汤就放清水）
Wx']tFn" 蒜米 切碎2粒
!s#'pTZk4 猪油碴 1汤匙
>|UrxJ7 生抽 半汤匙
I,C AFq 老抽 1个半汤匙
+
d+ hvwEM 4 ~MJ4: 做法：烧热个涡放猪油落猪油碴和蒜米炒香，把猪油碴拿上备用，
/pAm8vK 然后倒咯老抽炒一下放1杯半的上汤煮滚，
4Vb}i[</ 放咯猪肉，虾，鱼饼和大条面拌匀盖上涡盖，改成中火
E3FW*UNg[y 大约半分钟开盖放咯菜心再炒到干水就放猪油碴可以上碟食用。
[9db=$v8$ 如果喜欢可以加只生蛋拌匀来吃，D 面会滑D 。
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Ef,7zKG +q`r z 
