金寶特式燒骨

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材料 ey1Z/|  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 Q_P5MLU>  
- 洋蔥(攪碎)2個 (aKZ5>>cN  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 !Tfij(91  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 #}o<v|;  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 womq^h6  
- 一字骨8條 [8]m8=n  
- 雞中翼1包(約2磅) gbGTG (:1S  
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做法 "DckwtG:%  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 vA?_-.J  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 ,b'4CF  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 -J$g(sikt  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) F$Pp]"82'm  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 jxY-u+B  
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