金寶特式燒骨

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材料 Jh6 z5xUV  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 1>"Yw|F-|3  
- 洋蔥(攪碎)2個 KhWt9 =9  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 sf(2~BMQI  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 Y}aa W[  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 5@3hb]J  
- 一字骨8條 3<:m;F*#  
- 雞中翼1包(約2磅) k04CSzE"%  
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做法 t:N3k ;k  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 ;q;}2  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 %1jlXa  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 `yXJaTbo  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) ^5,B6
  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 (vXes.|+t  
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