准备工作:
wHE1Jqpo 1、洪泽湖大闸蟹若干;
ihBIE 2、醋加少量的盐、胡椒;
b<8,'QgB 3、将蟹清蒸。
zY2o;-d|4
v/[*Pze,C 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
M&J$9X
'@G=xYR 折下它的一条腿
Jm[_X
:]uz0s`> 把大腿上的两头关节咬掉
RI&V:1
J
N>
h: 沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
S:{`eDk\A_ 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
RhD
]*TW%mY 看看让我吸过的残骸
E@CK.-N|
J L!
:`#\ 再取另一支腿
(g3@3.Kk)
G6q*U,
用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
&@fW6},iW
l
dw!G/
所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
&h'NC%"v
q"Th\? }% 反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
>B$J
s4vj 我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
?L+|b5RS
4`] 沾醋吃掉它,味道不要太美哟
\fSo9$
M@<r8M]G 看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
4;V;8a\A
Mt\.?V: 从它的屁股后面,掀起它的背壳
ZYs?65.
.Zm de*b 哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
80"oT'ZFh
P 9?I]a)G 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
-muP.h/
Xz\ X 8I 沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
pIl[)
%F
=i:,")W7= 看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
{ug*
Zy=DY 把底部的性器官(好象是)去掉
]/{iIS_
(7w95xI 把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
6wH:jd9,
>Y=qSg>Ik 不用我教了吧,沾醋吃了它:)
$/"QYSF
0`$fs.4c 余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
L!0}&i;u~5
f[Xsri 再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
h.4FY<
c!]Q0ib6 最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
_3zJ.% 