准备工作:
,Ix7Yg[ 1、洪泽湖大闸蟹若干;
PBR+NHrZ 2、醋加少量的盐、胡椒;
v #IC 3、将蟹清蒸。
j+PW9>Uh
~iydp 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
?r2Im5N
%`-NWAXL 折下它的一条腿
Td
X6<fVV
=KMd! $J\ 把大腿上的两头关节咬掉
> ")%4@
m-7^$ 沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
c|hKo[r) 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
6EP5n
6(<A
uhFu 看看让我吸过的残骸
(y=P-nm
L}l
c=\ 再取另一支腿
^L*:0P~
f*bs{H'5 用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
{6a";Xj\e
SN\;&(?G 所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
X];a(7+2
){L`hQ*=w 反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
`cMa Fc-y/
}V6}>!Sb 我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
3
#^xxEu
;,'eO i 沾醋吃掉它,味道不要太美哟
cuW$%$F
ceyZ4M 看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
W5HC7o\4
jbMzcn~ehI 从它的屁股后面,掀起它的背壳
{CYFM[V
sj0Hv d9 哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
u2@:[:Ao
xpRQ"6 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
Jd7+~isu~
P)7SK&]r;= 沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
zxT&K|
[8
l8m6 看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
bX=A77
@'7'3+ c 把底部的性器官(好象是)去掉
3l-8TR
'>@evrG 把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
Fnzv&
;Ze}i/
l 不用我教了吧,沾醋吃了它:)
9V9K3xWn
@9~6+BZOq 余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
d3St Z~&r!
+A>>Ak|s 再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
L(fOe3
v
|'aGj 最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
g~rZ= 