材料: mjH8q&szf  
9WHkw@<R+  
薯仔         2-3 個 <6Br]a60RR  
淡忌廉       1盒約 200 ml <]"aP1+C  
洋葱         1個 F-2HE>< +  
煙肉         2-3 片 -B@jQg@ >  
粟米粒     1 杯 %M ~X:A;4  
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調味: ah
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鹽、胡椒粉       適量 EV]exYWB  
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做法: Kx#G_N@  
1. 洋葱, 煙肉切粒,粟米粒略沖水隔乾水份 3WaYeol`  
2. 平底鑊燒熱, 加少量油,小心加入洋葱, 轉慢火至洋葱啡色(勿太燶) #XNe4#  
3. 加煙肉粒略炒至出油及有香味 ?EKYKLwr  
4. 熄火加入粟米拌勻, 待用(配料4) 011 _(v  
5. 薯仔洗淨, 連皮用過面水煮約45分鐘(或用微波爐用過面水煮)至熟透, {Uu7@1@n  
  可以用筷子插入,覺得薯仔(林)身便可 l6)*u[}E  
6. 薯仔趁熱去皮, 用薯蓉夾或大匙壓成蓉; A2F+$N  
7. 先加少量鹽、胡椒粉, 加淡忌廉至喜歡濃度, 邊加邊拌勻 u:fiil$  
8. 最後加炒熟的(配料4), 試味 !) LMn  
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\8  
配料肉類可用火腿代替, 粟米粒可用其他什菜粒代替..

咁樣煮好咩?

應該幾好味，不過我唔係幾鐘意食薯仔

薯仔点煮都好好味```~~

係几好味，试过～

试试整先，介绍得噤好！

多謝各位回貼支持.

Quote:

引用第1楼spica于2007-09-06 21:04发表的: "
2>I?  
咁樣煮好咩?

[C GFzxz$  
你可以做牛肉碎拌薯蓉．

thanks for sharing