>lmqPuf 女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯,给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。当然,对解除压力也很有效果哦。
0X99D2c [pms>TQ2 用料:
:BR_%$ 猪扒2块
r[):'ys,C 红酒1杯
M&=SvM.f 柠檬1/2个
tHaHBx1P 洋葱1个
6|Dtx5
"r 面粉20g
A]Hz
?i 糖1茶匙(5g)
[,st: Y 生粉1茶匙(5g)
IA}vN3 s8:epcL`A 做法:
}x$@j 1. 猪扒洗净,加盐拌匀,在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁。
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oXE 2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起。
e`a4Gr 3. 油烧热放入洋葱丝炒香,加柠檬丝、柠檬汁、红酒,将猪扒炒匀,用生粉勾芡后就可以了。
lNc0znY =ZoNkj/^, 小贴士:
)M.g<[=^ 美酒配佳肴乃人生一大享受,但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢?如果是吃西餐的话,有一种简单的配对原则:红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒,白肉(鸡、鱼、海鲜等)配白葡萄酒。但这也不是绝对的,例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时,也可以考虑配红酒