#>0nNR[$Y 材料
QAR<.zXvP 鮑魚仔 16 隻
slXk < 粉絲 1 小扎
(ybKACx 莞荽 少許(切短條,拌碟用)
{O[a+r.n }]'Z~5T 調味料
YOqGFi~` 豆鼓 2 茶匙(切碎)
A7C+-N 蒜茸 2 茶匙
IR(qjm\V 薑茸 2 茶匙
?Bno?\ 莞荽 2 茶匙(切碎)
ia?{]!7$ 紅椒仔 2 隻(隨意可省)
S=*rWh8)%< 生油 4 湯匙
qk<(iVUO 生抽 2 茶匙
!uL z%~F 胡椒粉 少許
;`p+Vs8C HZX(kYV 製作過程
8M<q-sn4B 1. 粉絲用水浸軟,盛在碟上。鮑魚仔洗淨,去腸,置於粉絲上。
G>&Ta p> 2. 將調味料切碎調和,加油、生抽、胡椒粉,鹽,用匙把調味料放在鮑魚仔上。大火蒸大概12 至15 分鐘。加莞荽段,上碟。