7qL]_u[^ 材料
ZV;#ZXch 肥牛 10片
7!MW`L/` 洋蔥 1個 (切絲)
$)7-wCl</ 生菜 半個
^{~y+1lt' 日本燒汁 4湯匙
x]a
>Q), 生油 適量
b;x^>(It 胡椒粉 適量
~=
0zZTG 鹽 適量
%f{kT<XHu :_Ng`b/ 製作過程
G e~&Ble 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
O 6A:0yM4 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
eU{=x$o6S WgxlQXi-B 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。