x6aVNH= 【材料】:
#: EhGlq8 水梨3顆
tG]W!\C'h 川貝1兩
[Qr_0O 無花果6粒
rE"FN~9P 冰糖120克
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#}cW 1^AQLOiRE1 【作法】:
UaG&HGg]! 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
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2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
Z{u]qI{l &|IO+'_ Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
&OvA[<qT e<DcuF<ZS 【其他】:
kJ* N`= 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
An]Vx<PD -R9{Ak 精選藥材與食材
2kgSIvk\ 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
M3eSj`c3 Y xnZ0MY 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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asII 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。