高麗菜炒牛肉片

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【材料】： ~O4|KY  
牛薄肉片 150公克 '[Gm8K5  
高麗菜 300公克 arh@`'Q  
長豆 1支 E _iO@  
蒜末 20公克 `= "v>qN2\  
蔥 2支 /F~X,lm*~  
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【調味料】 n q;#_Rkr  
甜麵醬 18公克 wUp)JI  
豆瓣醬 18公克 cZQu*K^j  
醬油 15㏄ HDS"F.l5  
米 15㏄ km\%BD~  
糖 10公克 ?~F. /  
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【醃　料】 Lko`F$5X  
酒 1小匙 AcC8)xRpk4  
醬油 1小匙 #`/QOTnm2c  
胡椒 適量 q)iTn)Z!  
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【作法】： ;^-:b(E  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 r nBOj#N  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 y1,5$
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3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 jA`a/vWu  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。