高麗菜炒牛肉片

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【材料】： 7h&`BS  
牛薄肉片 150公克 `4$Qv'X*  
高麗菜 300公克 tF
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長豆 1支 )u/ ^aK53^  
蒜末 20公克 xjq7%R_,  
蔥 2支 JK]tcP  
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【調味料】 yxWMatZ2  
甜麵醬 18公克 o/9LK  
豆瓣醬 18公克 @&xaaqQ-  
醬油 15㏄ EQOP?>mWx!  
米 15㏄ Dzjt|U0ru9  
糖 10公克 [x p,&  
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【醃　料】
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酒 1小匙 rbuL@=S@*  
醬油 1小匙 aGk%I  
胡椒 適量 8u5 'g1M  
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【作法】： PWN'.HQ  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 i|]Va44  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 27 145  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 [+MX$y  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。