萬聖節鬼屋晚宴 - 諸事南瓜頭

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【材料】： cr0/.Zv)  
忌廉芝士 325克 njJTEUd">  
砂糖 163克 KRd'!bG=1  
蛋 3隻 .#tA .%  
南瓜茸 100克 YVF@v-v-,  
麵粉 21克 rcLF:gd]E  
肉桂粉/薑粉 各1-1/2克 K0'p*[yO/j  
豆蔻粉 1克 h0 %M+g  
鹽 2克 e :ub]1I=  
淡忌廉 350克 ey<z#Q5+  
朱古力漿 適量 oWDn_GnG`h  
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【作法】： v ?nGAn  
1. 先將忌廉芝士及砂糖攪拌，加入南瓜茸及鹽攪10分鐘至均勻。 eln$,zK/b  

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2. 下肉桂粉、薑粉及豆蔻粉拌勻，蛋拂勻，分幾次混入南瓜芝士拌勻。 qgWsf-di=  

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3. 下麵粉及淡忌廉拌勻，倒入焗模，坐水放焗爐以170 ℃焗25分鐘後取出，將兩件糕餅合上成南瓜形，放雪櫃冷藏1小時，最後唧上朱古力點綴即可。 =(c.8d  
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【其他】： \
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芝士可先放微波爐稍為加熱至軟身，然後才加入其他材料，這樣會更易攪拌。