%Nx,ZD@ 【材料】：
#L &/o9| 通菜 200克
A.~wgJDO 芽菜 40克
zT93S b 紅薯 150克
E mw]` 蛋 1隻
%}asw/WiUa 番茄 1個
71ctjU`U2 花生沙嗲醬 3大茶匙
^q 0O x&X 椰漿 50毫升
GCTf/V\# 青檸 1/2個
Ph*tZrd*# 腰果碎 少許
7#B pGQJQ |?Z; t AF! 【作法】：
j7|r ^ 1. 通菜及芽菜烚熟浸冰水，通菜切段；紅薯及蛋烚熟切片；番茄去椗切4份，連青檸全部上碟排好。
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2. 沙嗲醬加入椰漿拌勻上碟，面鋪腰果碎即成。
jz_\B(m9% 9?M><bBX 【其他】：
7Xu.z9y 通菜、芽菜烚熟即浸冰水，會翠綠而爽脆；芽菜烚好後加入青檸汁會即時去掉草青味。
